鮭魚蛋炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 蔬菜跟白飯的量是一比一, 因為多數人對於炒飯印象... 是澱粉,蛋白質,較高的料理, 稍微調整一下食材比例, 也能吃的高纖健康唷🥳 — 料理做法🍳 — 冷凍的隔夜飯,退至常溫狀。 — 鮭魚雙面沾些海鹽, 放置5～10分鐘 — 鍋內加入些許橄欖油,熱鍋後, 放入鮭魚,鮭魚煎熟。 — 起鍋,去掉魚刺,取肉備料。 — 鍋內下二大匙油,蛋下鍋,攪拌均勻, 快速翻炒至自己喜歡狀況,起鍋備料。 —- 再下洋蔥,高麗菜,紅蘿蔔, 拌炒均勻,炒出蔬菜水份。 — 白飯與一開始炒好的蛋,下鍋, 拌炒均勻,炒至飯呈現顆粒狀後 — 再下一匙醬油,些許鹽巴. 加入鮭魚肉,翻炒均勻, — 起鍋,完成。 — 備註： 有些炒飯,最後會下些水拌炒, 主要是讓乾爽的炒飯,帶點濕氣, 這樣食用的時候,會更顯得順口, — 但我選擇用含水量高的高麗菜, 取代水,一樣能帶給炒飯濕潤口感。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #チャーハン #卵チャーハン #炒飯 #便當 #手作 #鮭魚炒飯 #三文鱼炒饭#friedrice #簡單料理 #醬油炒飯 #Salmonfriedrice #yahoo特級廚師